Para pastelaria

Takumi Matcha para Sobremesas

Takumi é matcha japonês para receitas em que cor, dosagem e sabor devem funcionar bem. Escolha este matcha para sobremesas, pastelarias, smoothies ou uma base Matcha Latte onde o sabor do matcha verde deve estar claramente presente.

Tipo de matchá Matcha para receitas

Compre matcha japonês

Takumi Matcha para Sobremesas

Tamanho Quantidade

30 g

Preço € 4,50

Perfil de sabor

É assim que você lê o perfil de sabor

Use o perfil de sabor como uma impressão rápida do matcha. Aroma, umami, amargor e cor ajudam a comparar se um matcha combina melhor com água quente, Matcha Latte ou receitas. O sabor final depende da dosagem, temperatura da água, preparo e ingredientes como leite, açúcar, creme ou massa.

Aroma

2/5

Levemente aromático

Umami

2/5

Umami leve

Amargura

3/5

Amargura clara

Cor

2/5

Cor suave

O que torna este matcha especial?

Takumi destina-se a receitas em que matcha passa a fazer parte do resultado final. O sabor é mais forte e um pouco mais amargo do que o dos nossos matchas para beber, mas funciona bem quando misturado com leite, natas, açúcar, chocolate ou massa. Desta forma, o sabor do matcha japonês permanece reconhecível em sobremesas, smoothies e outras preparações.

Gosto

Takumi fica mais claro e menos macio quando você bebe apenas com água quente. Ele se destaca em sobremesas, smoothies, bolos e preparações cremosas, pois outros ingredientes completam o sabor do matcha. Comece com uma pequena quantidade e adicione apenas mais conforme a cor e o sabor exigirem; Assim você evita que o resultado fique muito amargo.

Origem e perfil do chá

Takumi combina matcha de Shizuoka, Kagoshima e Miyazaki, com 2º fluxo e outono como menções de colheita. Isso está de acordo com a forma como você utiliza esse matcha: principalmente em receitas e preparações cremosas. Portanto, veja o que Takumi faz na sua base de sobremesa, smoothie, massa ou Matcha Latte: se der cor, sabor e equilíbrio suficientes, então você usa no lugar certo.

Este matcha combina com você?

Takumi combina bem com receitas nas quais você quer saborear nitidamente o matcha japonês, como tiramisu, cheesecake, muffins, smoothies e sobremesas cremosas. Você pode dosar de acordo com a cor e o sabor, para que sua receita fique bem verde e o matcha não desapareça entre os demais ingredientes.

Adequado para

Sobremesas
Confeitaria
Batidos
Base de Matcha Latte

Ajuda de seleção

Escolha Takumi se quiser usar matcha em uma receita, sobremesa, smoothie ou preparação cremosa.
Se você quiser beber matcha apenas com água quente, um matcha premium mais suave é melhor.
Avalie sempre a cor e o sabor no resultado final, pois leite, açúcar, creme ou massa diferenciam o sabor do matcha.

Informação de qualidade

FDAHALALJAS Organic

O que sabemos sobre este matcha

Colheita: 2ª colheita e outono
Região: Shizuoka, Kagoshima e Miyazaki
Cultivar: Mistura

Prepare e prove

Peneire Takumi primeiro, para não formar grumos na massa, creme ou bebida. Em seguida, misture o pó com um pouco de água quente, leite ou creme e misture essa base lisa na sua receita. Dessa forma o matcha se distribui uniformemente e você tem mais controle sobre a cor e o sabor.

Por que escolher?

Takumi é uma boa escolha quando o matcha precisa principalmente adicionar cor e sabor a uma receita. Para o preparo com água quente, é melhor escolher um matcha para beber mais refinado; Takumi se destaca em sobremesas, smoothies, massas e preparações cremosas.

Qual matcha é melhor?

Takumi combina com você se você gosta de assar, fazer sobremesas ou misturar matcha em preparações cremosas. Escolha para receitas em que o matcha precisa adicionar cor e sabor, como bolo, tiramisu, smoothies ou creme. Se você quiser beber matcha apenas com água quente, um matcha mais suave é melhor.