Morbido e raffinato
Preparazione con acqua calda
Il matcha cerimoniale è destinato a coloro che preferiscono bere il matcha solo con acqua calda. L'enfasi è sulla morbidezza, sull'umami, sul colore e su un retrogusto tranquillo.
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Inizia da qui se vuoi bere il matcha come il tè: con acqua calda, un chasen e attenzione al profumo, al colore, all'umami e al retrogusto.