EU Matcha logo med Mount Fuji, japanske teblade og europæiske stjerner
Tilbage til oversigten

Klar matcha smag

Hibiki Matcha Latte

Hibiki er en mere kraftfuld matcha til latte og Iced Matcha. Vælg dette, hvis du ønsker, at matcha-smagen skal forblive tydeligt til stede i mælk eller søde tilberedninger.

Type matcha Kraftig matcha til latte
Hibiki Matcha Latte kraftfuldt japansk matcha-pulver til latte

Køb japansk matcha

Hibiki Matcha Latte

30 g

Pris € 7,00

Smagsprofil

Sådan læser du smagsprofilen

Brug smagsprofilen som et hurtigt indtryk af matchaen. Aroma, umami, bitterhed og farve hjælper dig med at sammenligne, om en matcha passer bedre til varmt vand, latte eller opskrifter. Den endelige smag afhænger af dosering, vandtemperatur, tilberedning og ingredienser som mælk, sukker, fløde eller dej.

Aroma

4/5

Stærkt aromatisk

Umami

4/5

Stærk umami

Bitterhed

3/5

Klar bitterhed

Farve

3/5

Klar grøn farve

Hvad gør denne matcha speciel?

Hibiki er en mere kraftfuld japansk matcha til latte og Iced Matcha. Smagen er mere udtalt end ved blødere latte matchas, så den holder sig godt i mælk, is og let sødede drikke. Vælg Hibiki, hvis du vil have en Matcha Latte, hvor du virkelig kan fortsætte med at smage matchaen.

Smag

Hibiki har en klar, stærk matcha-smag. Dette fungerer godt i Iced Matcha, vanilje matcha og latte med mælk eller plantebaseret mælk, fordi smagen ikke forsvinder hurtigt. Med kun varmt vand smager du mere bitterhed end med en blød premium matcha, så Hibiki er især effektiv i cremede eller kolde tilberedninger.

Oprindelse og teprofil

Hibiki angiver Shizuoka, Kagoshima og Miyazaki som japanske teregioner, med 1. og 2. flush som høst og Saemidori som kultivar. Saemidori er ofte kendt for et blødt, grønt indtryk, men med Hibiki handler valget primært om brug: denne matcha er beregnet til at forblive tydeligt til stede i mælk, is og cremede drikke.

Passer denne matcha dig?

Hibiki passer til dig, hvis du ønsker en stærk Matcha Latte, hvor matcha-smagen forbliver tydeligt til stede. Brug den sammen med mælk, plantebaseret mælk, is eller lidt sødme, når du vil lave en fyldig, udtalt matcha-drik.

Velegnet til

  • Kraftig Matcha Latte
  • Iced Matcha
  • Matcha med sirup
  • Vegetabilsk mælk

Udvælgelseshjælp

  • Vælg Hibiki, hvis du ønsker en Matcha Latte, hvor matcha-smagen forbliver tydeligt til stede.
  • Pisk først pulveret jævnt med lidt varmt vand og tilsæt derefter mælk, plantebaseret mælk eller is.
  • Start med en blid dosis, hvis du hurtigt smager bitterhed; du kan altid tilføje lidt mere matcha.

Kvalitetsinformation

FDAHALAL

Hvad vi ved om denne matcha

  • Høst: 1. og 2. skylning
  • Region: Shizuoka, Kagoshima og Miyazaki
  • Kultivar: Saemidori

Forbered og smag til

Pisk først Hibiki indtil glat med lidt varmt vand ved cirka 70 til 80 grader Celsius. Tilsæt derefter mælk, plantebaseret mælk eller is for en fuld Matcha Latte eller Iced Matcha. Hvis du vil blødgøre smagen, kan du tilføje lidt sødme.

Hvorfor vælge?

Hibiki er et godt valg, hvis du kan lide at drikke Matcha Latte fuld og klar. Matcha-smagen forbliver tydeligt genkendelig i mælk, is eller en let sødet drik, så din drink ikke kun er cremet, men også virkelig smager af matcha.

Hvilken matcha er bedre?

Hibiki passer til dig, hvis du primært laver Matcha Latte, Iced Matcha eller cremede matcha-drikke og gerne vil fortsætte med at smage matcha-smagen tydeligt. Hvis du leder efter en blød matcha at drikke med kun varmt vand, så er en mere raffineret drikkematcha bedre.