EU Matcha logo met Mount Fuji, Japanse theebladeren en Europese sterren
Terug naar overzicht

Duidelijke matchasmaak

Hibiki Matcha Latte

Hibiki is een krachtigere matcha voor latte en Iced Matcha. Kies deze als je wilt dat de matchasmaak duidelijk aanwezig blijft in melk of zoete bereidingen.

Type matcha Krachtige matcha voor latte
Hibiki Matcha Latte krachtig Japans matcha poeder voor latte

Japanse matcha kopen

Hibiki Matcha Latte

30 g

Prijs € 7,00

Smaakprofiel

Zo lees je het smaakprofiel

Gebruik het smaakprofiel als snelle indruk van de matcha. Aroma, umami, bitterheid en kleur helpen je vergelijken of een matcha beter past bij heet water, latte of recepten. De uiteindelijke smaak hangt af van dosering, watertemperatuur, bereiding en ingrediënten zoals melk, suiker, room of beslag.

Aroma

4/5

Sterk aromatisch

Umami

4/5

Sterke umami

Bitterheid

3/5

Duidelijke bitterheid

Kleur

3/5

Duidelijke groene kleur

Wat maakt deze matcha bijzonder?

Hibiki is een krachtigere Japanse matcha voor latte en Iced Matcha. De smaak is duidelijker aanwezig dan bij zachtere latte-matcha's, waardoor hij goed overeind blijft in melk, ijs en licht gezoete drankjes. Kies Hibiki wanneer je een Matcha Latte wilt waarin je de matcha echt blijft proeven.

Smaak

Hibiki heeft een duidelijke, stevige matchasmaak. Dat werkt goed in Iced Matcha, vanille matcha en latte met melk of plantaardige melk, omdat de smaak niet snel wegvalt. Met alleen heet water proef je meer bitterheid dan bij een zachte premium matcha, dus Hibiki komt vooral tot zijn recht in romige of koude bereidingen.

Herkomst en theeprofiel

Bij Hibiki worden Shizuoka, Kagoshima en Miyazaki als Japanse theeregio's genoemd, met 1st en 2nd flush als oogst en Saemidori als cultivar. Saemidori staat vaak bekend om een zachte, groene indruk, maar bij Hibiki draait de keuze vooral om gebruik: deze matcha is bedoeld om duidelijk aanwezig te blijven in melk, ijs en romige drankjes.

Past deze matcha bij jou?

Hibiki past bij je als je een stevige Matcha Latte wilt waarin de matchasmaak duidelijk aanwezig blijft. Gebruik hem met melk, plantaardige melk, ijs of een beetje zoetheid wanneer je een volle, uitgesproken matchadrank wilt maken.

Geschikt voor

  • Krachtige Matcha Latte
  • Iced Matcha
  • Matcha met siroop
  • Plantaardige melk

Keuzehulp

  • Kies Hibiki wanneer je een Matcha Latte wilt waarin de matchasmaak duidelijk aanwezig blijft.
  • Klop het poeder eerst glad met een klein beetje heet water en voeg daarna melk, plantaardige melk of ijs toe.
  • Begin met een rustige dosering als je snel bitterheid proeft; je kunt altijd iets meer matcha toevoegen.

Kwaliteitsinformatie

FDAHALAL

Wat we weten over deze matcha

  • Oogst: 1st en 2nd flush
  • Regio: Shizuoka, Kagoshima en Miyazaki
  • Cultivar: Saemidori

Bereiden en proeven

Klop Hibiki eerst glad met een klein beetje heet water van ongeveer 70 tot 80 graden Celsius. Voeg daarna melk, plantaardige melk of ijs toe voor een volle Matcha Latte of Iced Matcha. Wil je de smaak zachter maken, dan kun je een klein beetje zoetheid toevoegen.

Waarom kiezen?

Hibiki is een goede keuze als je Matcha Latte graag vol en duidelijk drinkt. In melk, ijs of een licht gezoete drank blijft de matchasmaak goed herkenbaar, zodat je drankje niet alleen romig is, maar ook echt naar matcha smaakt.

Welke matcha past beter?

Hibiki past bij je als je vooral Matcha Latte, Iced Matcha of romige matchadrankjes maakt en de matchasmaak duidelijk wilt blijven proeven. Zoek je juist een zachte matcha om met alleen heet water te drinken, dan past een verfijndere drinkmatcha beter.