EU Matcha logo met Mount Fuji, Japanse theebladeren en Europese sterren
Terug naar overzicht

Aromatisch

Shizuka Shizuoka Matcha

Shizuka is een klassieke Japanse matcha met Shizuoka als herkenbare regiovermelding. Kies deze matcha als je een aromatische smaak zoekt en naast bereiding ook Japanse herkomst wilt laten meewegen.

Type matcha Shizuoka matcha
Shizuka Shizuoka Matcha Japans matcha poeder voor latte en bereiding met heet water

Japanse matcha kopen

Shizuka Shizuoka Matcha

30 g

Prijs € 5,50

Smaakprofiel

Zo lees je het smaakprofiel

Gebruik het smaakprofiel als snelle indruk van de matcha. Aroma, umami, bitterheid en kleur helpen je vergelijken of een matcha beter past bij heet water, latte of recepten. De uiteindelijke smaak hangt af van dosering, watertemperatuur, bereiding en ingrediënten zoals melk, suiker, room of beslag.

Aroma

5/5

Zeer sterk aromatisch

Umami

3/5

Duidelijke umami

Bitterheid

3/5

Duidelijke bitterheid

Kleur

3/5

Duidelijke groene kleur

Wat maakt deze matcha bijzonder?

Shizuka is een klassieke matcha met een duidelijk aromatisch karakter. De smaak is steviger dan bij de zachtste ceremoniële matcha's, maar juist daardoor herkenbaar in zowel bereiding met heet water als latte. Kies Shizuka wanneer je een Japanse matcha zoekt met meer aroma en een duidelijke Shizuoka-vermelding.

Smaak

Met heet water proef je vooral het aromatische karakter van Shizuka. De smaak is duidelijker aanwezig dan bij de zachtste drinkmatcha's, maar blijft prettig wanneer je rustig doseert. In melk wordt Shizuka ronder en toegankelijker, waardoor hij goed past bij dagelijks gebruik als matcha met heet water, Matcha Latte of Iced Matcha.

Herkomst en theeprofiel

Shizuka heeft Shizuoka als herkenbare Japanse regiovermelding. Voor veel theeliefhebbers is Shizuoka een bekende theeregio, waardoor deze matcha extra context krijgt naast smaak en bereiding. Omdat Shizuka als blend wordt vermeld, kies je hem vooral op het aromatische karakter, de Shizuoka-vermelding en het gebruik in matcha met heet water, latte of Iced Matcha.

Past deze matcha bij jou?

Kies Shizuka als je een aromatische Japanse matcha zoekt met een duidelijke Shizuoka-vermelding. Hij is geschikt voor Matcha Latte, Iced Matcha en bereiding met heet water.

Geschikt voor

  • Latte
  • Matcha met heet water
  • Dagelijkse matcha
  • Shizuoka ontdekken

Keuzehulp

  • Kies Shizuka wanneer je een aromatische Japanse matcha zoekt met een duidelijke Shizuoka-vermelding.
  • Proef Shizuka eerst met alleen heet water en probeer daarna een latte om te ontdekken hoe het aroma zich met melk ontwikkelt.
  • Omdat Shizuka als blend wordt vermeld, ligt de nadruk vooral op de regio, het aromatische karakter en hoe hij in jouw bereiding smaakt.

Kwaliteitsinformatie

ISO22000JAS OrganicFDA

Wat we weten over deze matcha

  • Oogst: first flush
  • Regio: Shizuoka
  • Cultivar: Blend

Bereiden en proeven

Bereid Shizuka met alleen heet water van ongeveer 70 tot 80 graden Celsius om het aromatische karakter goed te proeven. Maak je een latte, klop de matcha dan eerst glad met een klein beetje heet water en voeg daarna warme of koude melk toe. Zo voorkom je klontjes en proef je duidelijk hoe Shizuka van helder en groen naar ronder en romiger verandert.

Waarom kiezen?

Shizuka is een goede keuze als je een aromatische Japanse matcha zoekt met een duidelijke Shizuoka-vermelding. Hij past bij wie bewust wil kiezen op smaak, regio en bereiding, zonder dat de matcha te specialistisch wordt.

Welke matcha past beter?

Shizuka past bij je als je een aromatische Japanse matcha zoekt voor bereiding met heet water en voor latte. De duidelijke Shizuoka-vermelding maakt de keuze herkenbaar, terwijl het karakter vooral draait om aroma, balans en dagelijks gebruik.