EU Matcha logotyp med berget Fuji, japanska teblad och europeiska stjärnor
Tillbaka till översikten

Aromatisk

Shizuka Shizuoka Matcha

Shizuka är en klassisk japansk matcha med Shizuoka som en igenkännbar regionreferens. Välj denna matcha om du är ute efter en aromatisk smak och förutom beredning även vill ta hänsyn till japanskt ursprung.

Typ av matcha Shizuoka matcha
Shizuka Shizuoka Matcha Japanskt matchapulver för latte och tillagning med varmt vatten

Köp japansk matcha

Shizuka Shizuoka Matcha

30 g

Pris € 5,50

Smakprofil

Så här läser du smakprofilen

Använd smakprofilen som ett snabbt intryck av matchan. Arom, umami, beska och färg hjälper dig att jämföra om en matcha passar bättre med varmt vatten, latte eller recept. Den slutliga smaken beror på dosering, vattentemperatur, beredning och ingredienser som mjölk, socker, grädde eller smet.

Arom

5/5

Mycket starkt aromatisk

Umami

3/5

Rensa umami

Bitterhet

3/5

Klar bitterhet

Färg

3/5

Klar grön färg

Vad gör denna matcha speciell?

Shizuka är en klassisk matcha med tydlig aromatisk karaktär. Smaken är fastare än de mjukaste ceremoniella matcherna, men känns därför igen i både tillagning med varmt vatten och latte. Välj Shizuka om du letar efter en japansk matcha med mer arom och ett tydligt Shizuoka omnämnande.

Smaka

Med varmt vatten kan du särskilt smaka den aromatiska karaktären hos Shizuka. Smaken är mer påtaglig än med de mildaste dricksmatcherna, men förblir behaglig om du doserar långsamt. I mjölk blir Shizuka rundare och mer tillgänglig, vilket gör den lämplig för daglig användning som matcha med varmt vatten, Matcha Latte eller Iced Matcha.

Ursprung och teprofil

Shizuka har Shizuoka som en igenkännbar japansk regionpost. Shizuoka är en välkänd teregion för många teälskare, vilket ger denna matcha extra sammanhang förutom smak och beredning. Eftersom Shizuka är listad som en blandning, välj den främst baserat på dess aromatiska karaktär, Shizuoka-listan och dess användning i matcha med varmt vatten, latte eller Iced Matcha.

Passar denna matcha dig?

Välj Shizuka om du letar efter en aromatisk japansk matcha med ett tydligt Shizuoka omnämnande. Den är lämplig för Matcha Latte, Iced Matcha och beredning med varmt vatten.

Lämplig för

  • Latte
  • Matcha med varmt vatten
  • Daglig matcha
  • Shizuoka upptäck

Urvalshjälp

  • Välj Shizuka när du letar efter en aromatisk japansk matcha med ett tydligt Shizuoka omnämnande.
  • Smaka av Shizuka först med bara varmt vatten och prova sedan en latte för att upptäcka hur aromen utvecklas med mjölk.
  • Eftersom Shizuka är listad som en blandning ligger tonvikten främst på regionen, den aromatiska karaktären och hur den smakar i din tillagning.

Kvalitetsinformation

ISO22000JAS OrganicFDA

Vad vi vet om denna matcha

  • Skörd: första spolningen
  • Region: Shizuoka
  • Kultivar: Blandning

Förbered och smaka av

Förbered Shizuka med endast varmt vatten på cirka 70 till 80 grader Celsius för att smaka den aromatiska karaktären ordentligt. Om du gör en latte, vispa först matchan slät med lite varmt vatten och tillsätt sedan varm eller kall mjölk. På så sätt förhindrar du klumpar och du kan tydligt smaka hur Shizuka förändras från klar och grön till rundare och krämigare.

Varför välja?

Shizuka är ett bra val om du letar efter en aromatisk japansk matcha med ett tydligt Shizuoka uttalande. Den passar den som vill välja medvetet utifrån smak, region och tillagning, utan att matchan blir för specialiserad.

Vilken matcha är bättre?

Shizuka passar dig om du letar efter en aromatisk japansk matcha för tillagning med varmt vatten och till latte. Det tydliga Shizuoka uttalandet gör valet igenkännligt, medan karaktären främst kretsar kring arom, balans och daglig användning.