Arom
5/5Mycket starkt aromatisk
Elegant och tillgänglig
Miyabi Premium-Matcha
Miyabi är en tillgänglig premium japansk matcha för dig som vill växla mellan att bara dricka varmt vatten och en mjuk Matcha Latte hemma. Smaken är rund och aromatisk, vilket gör Miyabi till ett bra val om du vill köpa premiummatcha som inte bara är avsedd för speciella te-stunder.
Typ av matcha
Premium matcha
Köp japansk matcha
Miyabi Premium-Matcha
Pris
€ 13,50
Smakprofil
Så här läser du smakprofilen
Använd smakprofilen som ett snabbt intryck av matchan. Arom, umami, beska och färg hjälper dig att jämföra om en matcha passar bättre med varmt vatten, latte eller recept. Den slutliga smaken beror på dosering, vattentemperatur, beredning och ingredienser som mjölk, socker, grädde eller smet.
Umami
4/5Stark umami
Bitterhet
2/5Låg bitterhet
Färg
4/5Stark grön färg
Vad gör denna matcha speciell?
Miyabi är premium matcha för dig som letar efter kvalitet, men också vill använda matcha regelbundet. Detta urval har mycket arom, tydlig umami, en stark grön färg och låg beska. Detta gör att Miyabi känns tillräckligt raffinerad för tillagning med varmt vatten och samtidigt praktiskt nog för en Matcha Latte eller Iced Matcha.
Smaka
Miyabi har en rund, aromatisk smak med lite mer fyllighet än de mjukaste ceremoniella matcherna. Med varmt vatten kan du tydligt smaka av umami och lätt beska, samtidigt som smaken förblir tillgänglig. I en latte eller Iced Matcha ger Miyabi tillräckligt med färg och arom för att förbli synligt närvarande.
Ursprung och teprofil
Vid Miyabi nämns första flush och sorten Saeyutaka. First flush avser den första skördeperioden, som ofta väljs för premium matcha. Mindre allmän konsumentinformation finns tillgänglig om Saeyutaka än om mer kända sorter som Saemidori eller Okumidori. Därför förklarar vi Miyabi främst genom det du smakar: arom, umami, färg och låg beska.
Passar denna matcha dig?
Miyabi passar dig om du skulle vilja dricka bättre japansk matcha hemma, men ännu inte har ett fast preparat. Drick den med bara varmt vatten när du vill smaka den runda smaken, eller gör den mjuk Matcha Latte när du vill ha något krämigare.
Lämplig för
- Matcha Latte
- Matcha med varmt vatten
- Iced Matcha
- Daglig premiumanvändning
Urvalshjälp
- Välj Miyabi om du vill ha premium japansk matcha som fungerar bra för både matcha med varmvatten och latte.
- Smaka av Miyabi först med varmt vatten, så att du lär känna den runda smaken, färgen och lätta beskan.
- Om du gör en latte, vispa först matchan tills den är slät och tillsätt sedan mjölk. På så sätt förblir smaken grön, aromatisk och balanserad.
Kvalitetsinformation
FDAHALALJAS
Vad vi vet om denna matcha
- Skörd: 1:a spolningen
- Region: Shizuoka, Kagoshima och Miyazaki
- Kultivar: Saeyutaka
Förbered och smaka av
För Miyabi använd varmt vatten som inte kokar, helst runt 70 till 80 grader Celsius. På så sätt kan du först smaka hur rund och aromatisk denna matcha är. För en latte, vispa först pulvret slätt med lite hett vatten. Tillsätt sedan varm eller kall mjölk, beroende på hur du föredrar att dricka din Matcha Latte.
Varför välja?
Miyabi är ett bra val om du vill ha premium japansk matcha som du kan använda oftare. Med varmt vatten smakar du tillräckligt med förfining för en lugn matcha stund, medan smaken i mjölk förblir igenkännlig för en mjuk latte. Detta gör att Miyabi känns lyxigt, men inte bara lämpligt för speciella stunder.
Vilken matcha är bättre?
Miyabi passar dig om du vill upptäcka bättre japansk matcha utan att omedelbart välja det mest raffinerade ceremoniella valet. Smaken är tillgänglig nog för vardagsbruk, men speciell nog att du kan smaka tydlig skillnad med en enkel matcha. Detta gör Miyabi till ett bra steg för hemmabruk.