Aromat
5/5Bardzo mocno aromatyczny
Miękkie i wyrafinowane
Kiyomi Matcha Ceremonialna
Kiyomi to najbardziej wyrafinowana matcha w linii EU Matcha. Ta matcha jest stworzona dla tych, którzy lubią pić matchę wyłącznie z gorącą wodą i szukają miękkiego, eleganckiego smaku bez ostrej goryczy.
Rodzaj matchy
Uroczysta matcha
Kup japońską matchę
Kiyomi Matcha Ceremonialna
Cena
€ 18,00
Profil smakowy
W ten sposób odczytujesz profil smakowy
Użyj profilu smakowego jako szybkiego wrażenia z matchy. Aromat, umami, goryczka i kolor pomogą Ci porównać, czy matcha smakuje lepiej z gorącą wodą, latte czy przepisami. Ostateczny smak zależy od dawki, temperatury wody, przygotowania i składników takich jak mleko, cukier, śmietana czy ciasto.
Umami
5/5Bardzo mocne umami
Gorycz
1/5Bardzo niska goryczka
Kolor
5/5Bardzo żywy zielony kolor
Co czyni tę matchę wyjątkową?
Kiyomi to ceremonialna japońska matcha dla tych, którzy chcą pić matchę wyłącznie z gorącą wodą. W tej selekcji liczy się przede wszystkim miękkość, aromat, umami i jasnozielony kolor, przy czym smak nie staje się szybko ostry ani gorzki. Wybierz Kiyomi jeśli szukasz wyrafinowanej matchy na spokojną chwilę przy herbacie i chcesz w pełni doświadczyć wyrafinowanego smaku japońskiej matchy.
Smak
Kiyomi działa najlepiej, gdy przygotowujesz go z gorącą, nie wrzącą wodą, najlepiej o temperaturze około 70 do 80 stopni Celsjusza. Wtedy najlepiej poczujesz miękkie umami, świeży zielony kolor i spokojny posmak. Możliwa jest też lekka Matcha Latte, ale do przetworów mlecznych zazwyczaj nie jest potrzebna tak wyrafinowana matcha.
Pochodzenie i profil herbaty
W Kiyomi, Shizuoka, Kagoshima i Miyazaki są wymienione jako japońskie regiony herbaciane. Dzięki temu ta matcha ma szeroką bazę japońską i znane obszary pochodzenia. Wspomniany jest także pierwszy rzut wraz z odmianą Saemidori. Saemidori znana jest z delikatnego wrażenia i pięknej zielonej barwy, która świetnie komponuje się z ceremonialną matchą do przygotowania z gorącą wodą.
Czy ta matcha Ci odpowiada?
Kiyomi jest dla Ciebie odpowiedni, jeśli chcesz przygotować matchę głównie na gorącej wodzie i szukasz delikatnego smaku bogatego w umami. To matcha na spokojne chwile przy herbacie, gdzie ważny jest zapach, kolor i posmak. Jeśli robisz głównie latte, koktajle lub desery, prawdopodobnie lepszym wyborem będzie bardziej praktyczna matcha.
Nadaje się do
- Pij gorącą wodą
- Spokojna chwila matchy
- Uroczysta degustacja matchy
- Miękki, lekki Matcha Latte
Pomoc w wyborze
- Wybierz Kiyomi jeśli chcesz pić ceremonialną japońską matchę głównie z samą gorącą wodą.
- Podczas degustacji zwróć uwagę na delikatny zapach, delikatną warstwę piany, jasnozielony kolor i spokojny posmak.
- Do wypieków, koktajli i deserów lepiej wybrać kulinarną matchę, która Kiyomi sprawdzi się po przygotowaniu z gorącą wodą.
Informacje o jakości
FDAHALALJAS
Co wiemy o tej matcha
- Zbiór: 1. rzut
- Region: Shizuoka, Kagoshima i Miyazaki
- Odmiana: Saemidori
Przygotuj i posmakuj
Używaj gorącej, ale nie wrzącej wody. Najpierw odcedź Kiyomi, aby uzyskać gładki efekt, dodaj trochę wody i ubijaj, aż nie pozostaną grudki. Następnie dodajemy resztę wody i krótko ubijamy chasenem lub spieniaczem do mleka. Użyj trochę mniej proszku, aby uzyskać bardziej miękką miskę i trochę więcej proszku, jeśli chcesz uzyskać więcej treściwości i umami.
Dlaczego wybrać?
Kiyomi to właściwy wybór, jeśli naprawdę chcesz pić matchę jak herbatę: bez mleka, spokojnie i z dbałością o smak. Niska goryczka, miękkie umami i jasnozielony kolor dobrze komponują się z przygotowaniem wyłącznie na gorącej wodzie. Oznacza to, że możesz posmakować bardziej wyrafinowanej herbaty, dla której wybrałeś ceremonialną matchę.
Która matcha jest lepsza?
Kiyomi pasuje Ci, jeśli chcesz pić matchę jak herbatę: bez mleka, spokojnie i z dbałością o zapach, kolor i posmak. Matcha najlepiej sprawdza się po prostym przygotowaniu z gorącą wodą. Wybierasz Kiyomi jeśli szczególnie chcesz cieszyć się miękką, wyrafinowaną japońską matchą bez mleka i innych składników.