EU Matcha-logo Fuji-vuorella, japanilaisilla teelehdillä ja eurooppalaisilla tähdillä
Takaisin yleiskatsaukseen

Pehmeä ja hienostunut

Kiyomi Seremoniallinen Matcha

Kiyomi on hienoin matcha rivillä EU Matcha. Tämä matcha on tehty niille, jotka haluavat juoda matchaa vain kuumalla vedellä ja etsivät pehmeää, eleganttia makua ilman terävää katkeruutta.

Matchan tyyppi Seremoniallinen matcha
Kiyomi Seremoniallinen Matcha Japanilainen matcha-jauhe valmistukseen kuumalla vedellä

Osta japanilainen matcha

Kiyomi Seremoniallinen Matcha

30 g

Hinta € 18,00

Makuprofiili

Näin luet makuprofiilin

Käytä makuprofiilia nopeana vaikutelmana matchasta. Tuoksu, umami, katkeruus ja väri auttavat vertailemaan, sopiiko matcha paremmin kuumaan veteen, latteen vai resepteihin. Lopullinen maku riippuu annoksesta, veden lämpötilasta, valmistuksesta ja ainesosista, kuten maidosta, sokerista, kermasta tai taikinasta.

Tuoksu

5/5

Erittäin voimakkaasti aromaattinen

Umami

5/5

Erittäin vahva umami

Katkeruus

1/5

Erittäin alhainen katkeruus

Väri

5/5

Erittäin kirkas vihreä väri

Mikä tekee tästä matchasta erityisen?

Kiyomi on seremoniallinen japanilainen matcha niille, jotka haluavat juoda matchaa vain kuumalla vedellä. Tässä valikoimassa on kyse pehmeydestä, tuoksusta, umamista ja kirkkaan vihreästä väristä ilman, että maku muuttuu nopeasti teräväksi tai kitkeräksi. Valitse Kiyomi, jos etsit hienostunutta matchaa hiljaiseen teehetkeen ja haluat kokea täysin japanilaisen matchan hienostuneen maun.

Maista

Kiyomi toimii parhaiten, kun teet sen kuumalla vedellä, joka ei kiehu, mieluiten noin 70-80 astetta. Silloin maistuu parhaiten pehmeä umami, raikas vihreä väri ja rauhallinen jälkimaku. Kevyt Matcha Latte on myös mahdollinen, mutta maitovalmisteisiin ei yleensä tarvitse niin hienostunutta matchaa.

Alkuperä ja teeprofiili

Kiyomi, Shizuoka, Kagoshima ja Miyazaki mainitaan japanilaisina teealueina. Tämä antaa tälle matchalle laajan japanilaisen pohjan tunnetuilla alkuperäalueilla. Ensimmäinen huuhtelu mainitaan myös yhdessä lajikkeen Saemidori kanssa. Saemidori tunnetaan pehmeästä vaikutelmasta ja kauniista vihreästä väristä, joka sopii hyvin kuumalla vedellä valmistukseen käytettävän seremoniallisen matchan kanssa.

Sopiiko tämä matcha sinulle?

Kiyomi sopii sinulle, jos haluat pääasiassa valmistaa matchaa vain kuumalla vedellä ja etsit pehmeää, umamirikasta makua. Tämä on matcha hiljaiseen teehetkeen, jossa tuoksu, väri ja jälkimaku ovat tärkeitä. Jos valmistat pääasiassa lattea, smoothieita tai jälkiruokia, käytännöllisempi matcha on luultavasti parempi valinta.

Sopii käytettäväksi

  • Juo kuumalla vedellä
  • Hiljainen matcha hetki
  • Seremoniallinen matcha-maistelu
  • Pehmeä, kevyt Matcha Latte

Valintaapu

  • Valitse Kiyomi, jos haluat juoda seremoniallista japanilaista matchaa pääasiassa vain kuumalla vedellä.
  • Maistaessa huomioi pehmeä tuoksu, hieno vaahtokerros, kirkkaan vihreä väri ja rauhallinen jälkimaku.
  • Leivontaan, smoothieihin ja jälkiruokiin on yleensä parempi valita kulinaarinen matcha, jotta Kiyomi tulee omaksi kuumalla vedellä valmistettuna.

Laadukasta tietoa

FDAHALALJAS

Mitä tiedämme tästä matchasta

  • Sato: 1. huuhtelu
  • Alue: Shizuoka, Kagoshima ja Miyazaki
  • Lajike: Saemidori

Valmista ja maista

Käytä kuumaa, mutta ei kiehuvaa vettä. Siivilöi ensin Kiyomi tasaisen tuloksen saamiseksi, lisää vähän vettä ja vatkaa, kunnes paakkuja ei ole jäljellä. Lisää sitten loput vedestä ja vatkaa lyhyesti chasenilla tai maidonvaahdottimella. Käytä hieman vähemmän puuteria pehmeämpään kulhoon ja hieman enemmän puuteria, jos haluat enemmän kehoa ja umamia.

Miksi valita?

Kiyomi on oikea valinta, jos todella haluat juoda matchaa teenä: ilman maitoa, rauhallisesti ja makua huomioiden. Alhainen katkeruus, pehmeä umami ja kirkkaan vihreä väri sopivat hyvin pelkällä kuumalla vedellä valmistukseen. Tämä tarkoittaa, että voit maistaa enemmän hienostuneisuutta, jota varten valitset seremoniallisen matchan.

Kumpi matcha on parempi?

Kiyomi sopii sinulle, jos haluat juoda matchaa kuten teetä: ilman maitoa, rauhallisesti ja tuoksua, väriä ja jälkimakua huomioiden. Tämä matcha toimii parhaiten yksinkertaisessa valmistuksessa kuumalla vedellä. Valitse Kiyomi, jos haluat erityisesti nauttia pehmeästä, hienostuneesta japanilaisesta matchasta ilman maitoa tai muita ainesosia.