EU Matcha logo Fuji mäe, Jaapani teelehtede ja Euroopa tähtedega
Tagasi ülevaate juurde

Pehme ja rafineeritud

Kiyomi Tseremoniaalne Matcha

Kiyomi on kõige rafineeritum matcha real EU Matcha. See matcha on loodud neile, kellele meeldib juua matchat ainult kuuma veega ja kes otsivad pehmet, elegantset maitset ilma terava mõruduseta.

Matcha tüüp Tseremoniaalne matcha
Kiyomi Tseremoniaalne Matcha Jaapani matcha pulber kuuma veega valmistamiseks

Osta Jaapani matchat

Kiyomi Tseremoniaalne Matcha

30 g

Hind € 18,00

Maitse profiil

Nii saate lugeda maitseprofiili

Kasutage maitseprofiili matcha kiire mulje saamiseks. Aroom, umami, mõrkjus ja värv aitavad võrrelda, kas matcha sobib paremini kuuma vee, latte või retseptidega. Lõppmaitse sõltub doseerimisest, vee temperatuurist, valmistamisest ja koostisosadest nagu piim, suhkur, koor või tainas.

Aroom

5/5

Väga tugevalt aromaatne

Umami

5/5

Väga tugev umami

Kibedus

1/5

Väga madal kibedus

Värv

5/5

Väga elav roheline värv

Mis teeb selle matcha eriliseks?

Kiyomi on tseremoniaalne jaapani matcha neile, kes soovivad matchat juua ainult kuuma veega. See valik on seotud pehmuse, aroomi, umami ja erkrohelise värviga, ilma et maitse muutuks kiiresti teravaks või mõrkjaks. Valige Kiyomi, kui otsite rafineeritud matchat vaikseks teehetkeks ja soovite täielikult kogeda Jaapani matcha rafineeritud maitset.

Maitse

Kiyomi töötab kõige paremini, kui valmistate selle kuuma veega, mis ei kee, eelistatavalt umbes 70–80 kraadi Celsiuse järgi. Siis saate kõige paremini maitsta pehmet umamit, värsket rohelist värvi ja rahulikku järelmaitset. Võimalik on ka kerge Matcha Latte, kuid piimavalmististe jaoks pole tavaliselt sellist rafineeritud matchat vaja.

Päritolu ja tee profiil

Jaapani teepiirkondadena on märgitud Kiyomi, Shizuoka, Kagoshima ja Miyazaki. See annab sellele matchale laia Jaapani baasi, millel on teadaolevad päritolupiirkonnad. Mainitakse ka esmast uhtumist koos kultivariga Saemidori. Saemidori on tuntud pehme mulje ja kauni rohelise värvi poolest, mis sobib hästi kuuma veega valmistamise tseremoniaalse matchaga.

Kas see matcha sobib sulle?

Kiyomi sobib sulle, kui soovid matchat valmistada peamiselt ainult kuuma veega ja otsid pehmet umami-rikast maitset. See on matcha vaiksele teehetkele, kus lõhn, värv ja järelmaitse on olulised. Kui teete peamiselt lattet, smuutisid või magustoite, on praktilisem matcha ilmselt parem valik.

Sobib kasutamiseks

  • Joo kuuma veega
  • Vaikne matcha hetk
  • Pidulik matcha degusteerimine
  • Pehme, kerge Matcha Latte

Valikuabi

  • Valige Kiyomi, kui soovite juua tseremoniaalset jaapani matchat peamiselt ainult kuuma veega.
  • Maitsmisel pane tähele pehmet lõhna, peent vahukihti, erkrohelist värvi ja rahulikku järelmaitset.
  • Küpsetiste, smuutide ja magustoitude jaoks on tavaliselt parem valida kulinaarne matcha, et Kiyomi tuleks kuuma veega valmistades ise välja.

Kvaliteetne teave

FDAHALALJAS

Mida me selle matcha kohta teame

  • Saagikoristus: 1. loputus
  • Piirkond: Shizuoka, Kagoshima ja Miyazaki
  • Kultivar: Saemidori

Valmista ja maitse

Kasutage kuuma, kuid mitte keeva vett. Esmalt sõelu Kiyomi ühtlase tulemuse saavutamiseks, lisa veidi vett ja klopi, kuni tükke ei jää. Seejärel lisa ülejäänud vesi ja klopi korraks chaseni või piimavahustajaga läbi. Kasutage veidi vähem puudrit pehmema kausi jaoks ja veidi rohkem puudrit, kui soovite rohkem keha ja umami.

Miks valida?

Kiyomi on õige valik, kui tõesti tahad matchat juua teena: ilma piimata, rahulikult ja maitset tähelepanelikult. Madal mõrkjus, pehme umami ja särav roheline värv sobivad hästi ainult kuuma veega valmistamisega. See tähendab, et saate maitsta rohkem peenust, mille jaoks valite tseremoniaalse matcha.

Milline matcha on parem?

Kiyomi sobib sulle, kui soovid juua matchat nagu teed: ilma piimata, rahulikult ning tähelepanu, lõhna, värvi ja järelmaitsega. See matcha toimib kõige paremini lihtsal valmistamisel kuuma veega. Valite Kiyomi, kui soovite eriti nautida pehmet, rafineeritud jaapani matchat ilma piima või muude koostisosadeta.