Λογότυπο EU Matcha με το όρος Φούτζι, φύλλα ιαπωνικού τσαγιού και ευρωπαϊκά αστέρια
Επιστροφή στην επισκόπηση

Μαλακό και εκλεπτυσμένο

Kiyomi Τελετουργικό Matcha

Το Kiyomi είναι το πιο εκλεπτυσμένο matcha στη γραμμή EU Matcha. Αυτό το matcha είναι φτιαγμένο για όσους τους αρέσει να πίνουν matcha μόνο με ζεστό νερό και αναζητούν μια απαλή, κομψή γεύση χωρίς έντονη πικράδα.

Τύπος matcha Τελετουργικό matcha
Kiyomi Τελετουργικό Matcha Ιαπωνική σκόνη matcha για παρασκευή με ζεστό νερό

Αγοράστε ιαπωνικό matcha

Kiyomi Τελετουργικό Matcha

Τιμή Προβολή επιλογών

Προφίλ γεύσης

Έτσι διαβάζετε το προφίλ γεύσης

Χρησιμοποιήστε το προφίλ γεύσης ως μια γρήγορη εντύπωση του matcha. Το άρωμα, το umami, η πικράδα και το χρώμα σας βοηθούν να συγκρίνετε αν ένα matcha ταιριάζει καλύτερα με ζεστό νερό, latte ή συνταγές. Η τελική γεύση εξαρτάται από τη δοσολογία, τη θερμοκρασία του νερού, την προετοιμασία και συστατικά όπως γάλα, ζάχαρη, κρέμα ή κουρκούτι.

Άρωμα

5/5

Πολύ έντονα αρωματικό

Ουμάμι

5/5

Πολύ δυνατό umami

Πίκρα

1/5

Πολύ χαμηλή πικρία

Χρώμα

5/5

Πολύ ζωντανό πράσινο χρώμα

Τι κάνει αυτό το matcha ξεχωριστό;

Το Kiyomi είναι ένα τελετουργικό ιαπωνικό matcha για όσους θέλουν να πίνουν matcha μόνο με ζεστό νερό. Αυτή η επιλογή έχει να κάνει με την απαλότητα, το άρωμα, το umami και το λαμπερό πράσινο χρώμα, χωρίς η γεύση να γίνεται γρήγορα έντονη ή πικρή. Επιλέξτε Kiyomi αν ψάχνετε για ένα εκλεπτυσμένο matcha για μια ήρεμη στιγμή τσαγιού και θέλετε να ζήσετε πλήρως την εκλεπτυσμένη γεύση του ιαπωνικού matcha.

Γεύση

Το Kiyomi λειτουργεί καλύτερα όταν το ετοιμάζετε με ζεστό νερό που δεν βράζει, κατά προτίμηση γύρω στους 70 με 80 βαθμούς Κελσίου. Τότε μπορείτε να δοκιμάσετε καλύτερα το απαλό umami, το φρέσκο ​​πράσινο χρώμα και την ήρεμη επίγευση. Ένα ελαφρύ Matcha Latte είναι επίσης δυνατό, αλλά για παρασκευές γάλακτος συνήθως δεν χρειάζεστε ένα τόσο εκλεπτυσμένο matcha.

Προέλευση και προφίλ τσαγιού

Στο Kiyomi, τα Shizuoka, Kagoshima και Miyazaki αναφέρονται ως ιαπωνικές περιοχές τσαγιού. Αυτό δίνει σε αυτό το matcha μια ευρεία ιαπωνική βάση με γνωστές περιοχές προέλευσης. Αναφέρεται επίσης η πρώτη έκπλυση, μαζί με την ποικιλία Saemidori. Το Saemidori είναι γνωστό για την απαλή εντύπωση και το όμορφο πράσινο χρώμα, που ταιριάζει πολύ με ένα τελετουργικό matcha για προετοιμασία με ζεστό νερό.

Σας ταιριάζει αυτό το matcha;

Το Kiyomi σας ταιριάζει αν θέλετε κυρίως να ετοιμάσετε matcha μόνο με ζεστό νερό και αναζητάτε μια απαλή, πλούσια σε umami γεύση. Αυτό είναι το matcha για μια ήρεμη στιγμή τσαγιού όπου το άρωμα, το χρώμα και η επίγευση είναι σημαντικά. Εάν φτιάχνετε κυρίως lattes, smoothies ή επιδόρπια, ένα πιο πρακτικό matcha είναι ίσως καλύτερη επιλογή.

Κατάλληλο για

  • Πιείτε με ζεστό νερό
  • Μια ήσυχη στιγμή matcha
  • Τελετουργική γευσιγνωσία matcha
  • Ένα απαλό, ελαφρύ Matcha Latte

Βοήθημα επιλογής

  • Επιλέξτε Kiyomi αν θέλετε να πιείτε τελετουργικό ιαπωνικό matcha κυρίως μόνο με ζεστό νερό.
  • Κατά τη δοκιμή, σημειώστε το απαλό άρωμα, το λεπτό στρώμα αφρού, το λαμπερό πράσινο χρώμα και την ήρεμη επίγευση.
  • Για ψήσιμο, smoothies και επιδόρπια είναι συνήθως προτιμότερο να επιλέγετε ένα γαστρονομικό matcha, έτσι ώστε το Kiyomi να βγαίνει από μόνο του όταν το ετοιμάζετε με ζεστό νερό.

Ποιοτικές πληροφορίες

FDAHALALJAS

Τι γνωρίζουμε για αυτό το matcha

  • Συγκομιδή: 1η έκπλυση
  • Περιοχή: Shizuoka, Kagoshima και Miyazaki
  • Καλλιέργεια: Saemidori

Ετοιμάστε και δοκιμάστε

Χρησιμοποιήστε νερό που είναι ζεστό, αλλά όχι βραστό. Πρώτα σουρώνουμε το Kiyomi για λείο αποτέλεσμα, προσθέτουμε λίγο νερό και χτυπάμε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι. Έπειτα προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και χτυπάμε για λίγο με τσουρεκάκι ή αφρόγαλα. Χρησιμοποιήστε λίγη λιγότερη πούδρα για ένα πιο απαλό μπολ και λίγη περισσότερη πούδρα αν θέλετε περισσότερο σώμα και umami.

Γιατί να επιλέξετε;

Το Kiyomi είναι η σωστή επιλογή αν θέλετε πραγματικά να πιείτε το matcha ως τσάι: χωρίς γάλα, ήρεμα και με προσοχή στη γεύση. Η χαμηλή πικράδα, το απαλό umami και το λαμπερό πράσινο χρώμα ταιριάζουν με την προετοιμασία μόνο με ζεστό νερό. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να γευτείτε περισσότερο τη φινέτσα για την οποία επιλέγετε ένα τελετουργικό matcha.

Ποιο matcha είναι καλύτερο;

Kiyomi σας ταιριάζει αν θέλετε να πίνετε matcha σαν τσάι: χωρίς γάλα, ήρεμα και με προσοχή στο άρωμα, το χρώμα και την επίγευση. Αυτό το matcha λειτουργεί καλύτερα σε μια απλή παρασκευή με ζεστό νερό. Επιλέγετε Kiyomi εάν θέλετε ιδιαίτερα να απολαύσετε ένα απαλό, εκλεπτυσμένο ιαπωνικό matcha χωρίς γάλα ή άλλα συστατικά.