Měkké a rafinované

Kiyomi Ceremoniální Matcha

Kiyomi je nejpropracovanější matcha v řadě EU Matcha. Tato matcha je jako stvořená pro ty, kteří rádi pijí matchu pouze horkou vodou a hledají jemnou, elegantní chuť bez ostré hořkosti.

Typ matcha Ceremoniální matcha

Kupte si japonskou matchu

Kiyomi Ceremoniální Matcha

Velikost balení Množství

Cena Zobrazit možnosti

Chuťový profil

Takto čtete chuťový profil

Použijte chuťový profil jako rychlý dojem z matchy. Vůně, umami, hořkost a barva vám pomohou porovnat, zda se matcha hodí lépe do horké vody, latte nebo receptů. Výsledná chuť závisí na dávkování, teplotě vody, přípravě a přísadách jako je mléko, cukr, smetana nebo těsto.

Aroma

5/5

Velmi silně aromatické

Umami

5/5

Velmi silné umami

Hořkost

1/5

Velmi nízká hořkost

Barva

5/5

Velmi zářivá zelená barva

Čím je tato matcha výjimečná?

Kiyomi je obřadní japonská matcha pro ty, kteří chtějí pít matcha pouze horkou vodou. Tento výběr je o jemnosti, vůni, umami a jasně zelené barvě, aniž by chuť rychle nabyla ostrosti nebo hořkosti. Vyberte si Kiyomi, pokud hledáte rafinovanou matchu pro klidnou čajovou chvíli a chcete naplno zažít vytříbenou chuť japonské matchy.

Ochutnejte

Kiyomi funguje nejlépe, když ho připravíte s horkou vodou, která se nevaří, nejlépe kolem 70 až 80 stupňů Celsia. Pak nejlépe ochutnáte jemné umami, svěží zelenou barvu a klidnou dochuť. Lehká Matcha Latte je také možná, ale pro přípravu mléka většinou nepotřebujete tak rafinovanou matchu.

Původ a profil čaje

V Kiyomi, Shizuoka, Kagoshima a Miyazaki jsou uvedeny jako japonské čajové oblasti. To dává této matche širokou japonskou základnu se známými oblastmi původu. Uvádí se také první flush spolu s kultivarem Saemidori. Saemidori je známý jemným dojmem a krásnou zelenou barvou, která se hodí ke slavnostnímu matcha pro přípravu s horkou vodou.

Vyhovuje vám tato matcha?

Kiyomi se vám hodí, pokud chcete matcha připravovat hlavně pouze s horkou vodou a hledáte jemnou chuť bohatou na umami. Toto je matcha pro klidný čajový okamžik, kde je důležitá vůně, barva a dochuť. Pokud děláte hlavně latté, smoothie nebo dezerty, je pravděpodobně lepší volbou praktičtější matcha.

Vhodné pro

Zapijte horkou vodou
Klidný matcha moment
Slavnostní ochutnávka matcha
Měkký, lehký Matcha Latte

Pomůcka pro výběr

Zvolte Kiyomi, pokud chcete pít ceremoniální japonskou matchu převážně pouze horkou vodou.
Při ochutnávání si všimněte jemné vůně, jemné pěnové vrstvy, jasně zelené barvy a klidné dochuti.
Pro pečení, smoothie a dezerty je obvykle lepší zvolit kulinářskou matchu, aby si Kiyomi přišlo na své při přípravě s horkou vodou.

Kvalitní informace

FDAHALALJAS

Co víme o této matche

Sklizeň: 1. spláchnutí
Oblast: Shizuoka, Kagoshima a Miyazaki
Kultivar: Saemidori

Připravte a ochutnejte

Použijte vodu, která je horká, ale ne vařící. Nejprve sceďte Kiyomi pro hladký výsledek, přidejte trochu vody a šlehejte, dokud nezůstanou žádné hrudky. Poté přidejte zbytek vody a krátce prošlehejte šlehačkou nebo napěňovačem mléka. Použijte trochu méně prášku pro měkčí misku a trochu více prášku, pokud chcete více těla a umami.

Proč si vybrat?

Kiyomi je tou správnou volbou, pokud opravdu chcete pít matcha jako čaj: bez mléka, klidně a s ohledem na chuť. Nízká hořkost, jemné umami a jasně zelená barva se hodí k přípravě pouze s horkou vodou. To znamená, že můžete ochutnat více z rafinovanosti, pro kterou si zvolíte slavnostní matcha.

Která matcha je lepší?

Kiyomi vám vyhovuje, pokud chcete pít matcha jako čaj: bez mléka, klidně a s důrazem na vůni, barvu a dochuť. Tato matcha funguje nejlépe v jednoduché přípravě s horkou vodou. Kiyomi zvolíte, pokud si chcete vychutnat především jemnou, rafinovanou japonskou matchu bez mléka nebo jiných přísad.